細いダイコンのような形をした 奈良県在来のカブの真っ赤な品種は
神奈川県の三浦で生まれた品種で 真ん中が太くなっている白首大根 肉質はきめ細かく 生では辛味が強いのですが 荷崩れしにくく 煮物にすると甘みが出るため風呂吹きなどにもされています 一時期 かなり栽培が減ってしまったのですが 近年 徐々に増えてきているようです 三.
細いダイコンのような形をした 奈良県在来のカブの真っ赤な品種は. 大和伝統野菜 祝だいこん 祝だいこん いわいだいこん は アブラナ科 の 根菜 で 奈良県 在来の ダイコン の品種である 正月 の 雑煮 の具に用いられ 伝統野菜 の一つとして 奈良県 により 大和野菜 に認定されている.
